Macarrones con queso azul

La pasta nos da la oportunidad de preparar muchas y diferentes recetas, es relativamente económica, además de socorrida, y si encima la preparas con combinaciones de sabor tan  ricas como está, te das un homenaje de ¡ Ole! 

Puedes usar la modalidad de pasta que más te guste, yo como ves, he usado macarrones.

Entiendo que el queso azul no gusta a todo el mundo, pero imagino que si estás leyendo esto, es porque a ti si, o quieres prepararle este plato a alguien a quien le gusta, así que nos ponemos el delantal y entramos en faena con nuestro plato de macarrones con queso azul.

Ingredientes para 2 personas:

200 g de pasta

200 g de setas

200 ml de nata

50 g de queso azul 

Pimienta negra

Sal

Aceite de oliva

Preparación:

- Cocemos la pasta como indica el fabricante, la pasamos por agua fría para cortar la cocción y la reservamos.

- Cortamos las setas en tiras y en una sartén con un hilito de aceite caliente, las rehogamos por diez minutos.

- Echamos el queso y la nata, un poquito de pimienta y cuando el queso se haya integrado con la nata, agregamos la pasta.

- Dejamos la sartén a fuego moderado por dos o tres minutos y servimos.

¡ A disfrutar!