Flamenquines de lomo rellenos de queso

Una manera diferente de presentar un plato de lomo del que seguro disfrutareis todos, no solo los peques de la casa.

Ingredientes:

Filetes de lomo

queso ( El que más te guste)

Aceite

Preparación:

Ponemos nuestros filetes de lomo en una superficie donde podamos (amasarlos) pasaremos el rodillo o lo que tengamos que nos sirva y los aplanaremos y estiraremos con cuidado de que no se rompan

Pondremos nuestra tira de queso o lo que hayamos elegido, pues puedes usar lo que más te guste a ti, jamón de york, serrano, lo que quieras, yo he optado por el queso de untar a las finas hiervas

 y lo enrollas por la parte más ancha,espero ayudarte mejor con  la siguiente foto.

Los pasas por harina, huevo y pan rallado y los fríes en aceite caliente a fuego moderado para que no se te cuezan pero tampoco se quemen. 

Buen provecho y deseo que disfrutes de este plato tanto como yo.