Galletas rellenas de crema pastelera

Están sencilla y llanamente deliciosas, riquísimas, no me demoro más y te explico como las he hecho

  

Ingredientes:

Crema pastelera
Galletas 

huevos
Leche

Canela
Azúcar

Aceite

Te dejo aquí la receta de la crema que he hecho yo, de "La cocina de Merche Borjas"

Preparación: 

Pones entre galleta y galleta la crema, yo me he ayudado de mi manga pastelera

Las pasas muy ligeramente por leche y huevo batido, muy ligeramente porque si las dejas reposar en la leche, se te romperán, de seguido las fríes en aceite caliente, puedes usar de girasol, les das la vuelta con cuidado y las sacas en cuanto se doren ligeramente, las dejas en papel absorbente que se entibien un poco y las rebozas por azúcar y canela mezclados y a disfrutar de ellas, yo ya les he dado mi mordisco

Espero que las disfrutes tanto como yo.

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