Pizza de sandia. Ideal para el verano.Juego de blogueros 2.0:

Después de dos meses con escayola y estar haciendo rehabilitación, mi brazo izquierdo sigue en proceso de rebelión, y no siempre cumple las directrices del fisioterapeuta, pero mi brazo derecho y mi mente, han decidido no esperar más y pasar a la acción. 

Está pizza de sandia es el resultado de esa rebeldía positiva: Un postre que se prepara sin gran esfuerzo y que llena la mesa de color.  A veces, cuando el cuerpo nos pone freno, la mente nos regala la oportunidad de seguir creando.

Este mes, en #Juego de blogueros, los ingredientes propuestos han sido la acelga y la sandia, y yo como ves, me he decantado por esta última. 

De inmediato me vino a la cabeza  una idea genial que vi en el canal El menú del guerrero. Si no lo conoces te invito a visitarlo tiene ideas fantásticas, saludables, y es muy divertido ¡Gracias guerrero por la inspiración! 

¿Vemos como llevar a cabo la idea de la pizza de sandia?

Ya sabes que puedes jugar con la combinacion de frutas que más te gusten, ten en cuenta el color para que hagan un contraste atractivo.

Vamos a ver los ingredientes que he usado y tú luego eliges los tuyos.
Después veremos las recetas que nos proponen mis compañeras.

Ingredientes:

• Sandia: Una rodaja central grande (2 ò 3 centímetros de grosor)

• Yogur de coco, también puedes usar natural o griego (Sirve para mantener fijas las frutas) 

• Frutas: Melocotón, arándanos, fresas, frambuesas, kiwi, uvas, plátano... cualquier fruta que te guste y aporten un contraste bonito de color.

•Decoración final: Coco rayado u hojas de menta.


Preparación:

1- Cortamos la sandía circular por la parte más ancha.

2-Cubrimos la base con una capa fina de yogur sin llegar a los bordes.

3-Colocamos las frutas jugando con los colores, los arándanos por ejemplo y el kiwi, hacen un contraste precioso sobre el rojo de la sandia.

4-Y por ultimo espolvoreamos con coco rallado o colocamos unas hojitas de menta.

Cómo ves, ni un brazo rebelde me quita las ganas de "jugar" en la cocina y traer recetas tan sencillas, ricas y bonitas como esta.

¿ Y tú qué frutas le podrías a tú pizza para que sea irresistible? Te leo en comentarios 

Te dejo aquí para que puedas también visitar las propuestas de mis compañeras de juego:


Elvira: https://www.asisecomeengranada.com/

 Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com

 Mónica: http://dulcedelimon.com

 Eva: http://dulcesfelicidades.blogspot.com.es/

 Inma: http://entre3fogones.com/ 

Ana N.:

 https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/ 

Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/

 Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/

 Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/

 Sara: https://unaitalianaenlacocina.es/ 

Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/