Postre fácil de yogur y fresas

Si buscas un postre rápido de yogur y fresas, que sea vistoso, saludable y que se prepare en tiempo record, has llegado al blog adecuado. Hoy os comparto una receta deliciosa que me ha pasado mi amiga Laura y que se ha convertido en mí opción favorita para una merienda rápida o incluso para sorprender a invitados sin complicaciones. Con solo tres ingredientes básicos y un toque especial de coulis, se consigue una copa con una presentación de restaurante en menos de cinco minutos. ¿ Quieres saber cómo hace Laura este postre tan vistoso pero a la vez tan fácil? ¡ Sigue leyendo para ver todos los pasos!

Ingredientes para un comensal.

Yogur natural : 1-2 unidades ( según el vaso o copa que elijas para servirlo) de tipo griego es ideal por su cremosidad.

Fresas frescas: 5 - 6 piezas ( unas para laminar y otras para el coulis)

Base crujiente: Un puñado de avena tostada o tus cereales favoritos o incluso galletas tipo oreo.

Preparación:

1-Elige tú ingredientes crujiente, bien sea, galletas, cereales o avena. No olvides triturarlo o estrujarlo con las manos según la textura que quieras, a mí personalmente me gusta los trozos más bastos por lo que optó por estrujar. Pon una base generosa en el fondo del vaso para que sirva de apoyo.

2- Echamos un poco de yogur para cubrir la base crujiente.

3- Cortamos unas rodajas finas de fresas y las colocamos estratégicamente pegadas al cristal del vaso. 

4- Incorporamos el resto del yogur sobre las fresas laminadas. Si tu vaso es muy alto, puedes alternar más capas de yogur y fresas. 

5- A excepción de las fresas que vas a usar para adornar el vaso, tritura el resto con la batidora y pásalas después por un chino o colador fino para conseguir una textura suave, y viértelo con cuidado sobre la última capa de yogur.

6- Y coronamos nuestra copa decorando con una fresa entera o laminada en la parte superior.

Como habéis visto, esta copa de yogur y fresas es la prueba de que no hace falta complicarse en la cocina para disfrutar de un postre de diez. Es fresco, ligero y admite mil variaciones.

Muchísimas gracias Laura por pasarme tu receta y permitirme publicar tu propia foto y es que a mí no me habría podido quedar mejor.

Y ahora os toca a vosotros: ¿Qué toque personal le daríais? ¿Le pondríais chocolate rallado, unas hojas de menta o quizás frutos secos? ¡Contadme vuestras ideas en los comentarios, me encantará leeros!"