Pollo a la coca cola

Ummm!! No sé si untar una barra de pan o absorber directamente con una pajita.
Y es que este pollo a la coca cola está para chuparse los dedos.
Esta receta  lleva unas cucharadas de  ketchup,  le da un toquecito al final picante, muy muy poquito, lo suficiente para que a mi que no me apasiona el picante, me encante, pero oye, que para gustos los colores, siempre puedes echar menos ketchup.
Para esta receta  he usado  siete muslitos de pollo, que vienen a pesar 1 kg, así que puedes usar los muslitos o las partes del pollo que más te gusten a ti.
Decir que también he usado cebolla dulce, pero puedes usar la cebolla que tú prefieras.
¿ Nos ponemos el delantal ?

Ingredientes:

7 muslitos de pollo.
1 cebolla.
400 ml de coca cola
4 cucharadas de ketchup
Aceite
Pimienta
Sal

Elaboración:

Salpimentamos el pollo.
Ponemos seis cucharadas de aceite en una cazuela, cuando se caliente echamos el pollo y dejamos unos minutos que se dore por ambos lados y sellarlo.
Retiramos el pollo a un plato y en ese mismo aceite echamos la cebolla cortada en juliana, salamos y tapamos la cazuela manteniendola a fuego bajo.
Mientras se pocha o ablanda la cebolla. pondremos en un vaso o jarra la coca cola a la que mezclaremos el ketchup ( recuerda puedes aumentar o disminuir la cantidad)
Cuando la cebolla ya esté ablandada, incorporaremos de nuevo el pollo y lo rociamos con nuestra mezcla liquida, dejamos tapada la cazuela a fuego moderado por espacio de 20 minutos aproximadamente moviendola de vez en cuando.
Quitamos la tapa y la dejamos otros diez minutos o hasta que se espese a nuestro gusto la salsa.
Ya verás que pollo a la coca cola más requeterico.