Las patatas dan mucho juego en la cocina, nos dan muchas oportunidades para hacer platos sencillos, económicos y ricos, y este sin duda es uno de ellos.
No te pierdas esta receta de patatas con costilla.
¿ Te animas a prepararlo?
¡ Te ayudo! Acompañame a la cocina.
Esta receta es para 4-5 personas
Ingredientes:
1200 kg de costillas
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
2 Zanahorias
2 tomates
1 Litro de agua
800 g de patatas
Pimentón dulce
Sal
Pimienta
Romero
AOVE
Preparación:
Cortamos las costillas en tiras.
Les echamos sal, pimienta y romero, las reservamos.
En una cazuela onda, ponemos un chorrito de aceite.
Cuando esté caliente, echamos la cebolla picadita, los pimientos lavados y también picados, las zanahorias cortadas en rodajas y los tomates igualmente pelados y picados.
Salamos las verduras, bajamos el fuego y tapamos hasta que estén tiernas o blanditas.
Retiramos la cazuela del fuego e incorporamos el pimentón, de inmediato removemos y volvemos la cazuela al fuego.
Agregamos las costillas, volvemos a remover para mezclar los sabores y cubrimos de agua. Rectificamos de sal, y dejamos al fuego hasta que las costillas esten hechas y espese la salsa o hasta que esté de nuestro agrado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por participar en esta página.
se agradecen los comentarios animadores y las criticas constructivas